Caramel Furanone 0.03% 葫蘆巴內酯

Caramel Furanone 0.03%

葫蘆巴內酯

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one 28664-35-9 wiki

CAS:5989-27-5

超級小量可就使味道變甜,特別適合添加於美食香調類型。因比大多數麝香都持久,所以一定要與持香度夠久的香料共同使用,並小心用量,否則氣味很容易輾壓過其他氣味,造成過度的化學感。

氣味分類:sweet/gourmand

氣味調性:Base

用途:創造美食香調

氣味特徵:楓糖、焦糖、咖啡

參考用量:請見https://ifrafragrance.org/safe-use/library

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