Aldehyde C-10 Decanal 癸醛

Aldehyde C-10 Decanal

癸醛

CAS:112-31-2

香料綱要：脂蠟香尖銳濃烈，香氣清新微甜、略微辛辣感，類似甜橙油與檸檬油、玫瑰和蠟質香的後韻。

氣味分類：aldehydic

氣味調性：Base

用途：調製桃子、梅子、櫻桃、杏子、牛奶和椰子等型香型。

氣味特徵：具有桃子、櫻桃香氣。

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分子量：156.27

密度：0.83

沸點：207°C

閃點：85°C

LogP：3.8