Aldehyde C-14 Gamma Undecalactone 桃醛

Aldehyde C-14 Gamma Undecalactone 桃醛

桃醛

CAS:104-67-6

香料綱要：類似鳶尾的甜脂香氣，以及清淡柔和的桃香。桃醛可用於配製桃子、櫻桃、桂花、紫羅蘭、茉莉和紫丁香等花香型。

氣味調性：Base

用途：調製桃子、梅子、櫻桃、杏子、牛奶和椰子等型香型。

氣味特徵：具有桃子、櫻桃香氣。

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分子量：184.28

密度：0.949

沸點：164°C

閃點：110°C

LogP：3.6